8,24 € HT Onctueux et raffiné, notre gratin à la truffe associe le fondant de la pomme de terre à l’intensité aromatique de la truffe. Délicatement gratiné, il révèle une texture généreuse et des notes boisées caractéristiques. Un accompagnement élégant et gourmand, idéal pour sublimer les plus belles pièces de viande.
Ingrédients : à compléter selon la composition exacte du produit.
Allergènes : à confirmer selon la composition exacte du produit.
Nos conseils de dégustation
➤ En accompagnement d’une viande
Servez-le avec un filet de bœuf, un tournedos, un rôti de veau ou une volaille rôtie. Les notes de truffe accompagnent particulièrement bien les viandes délicates.
➤ À réchauffer
Préchauffez le four à 180 °C et réchauffez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien chaud à cœur et joliment doré.
➤ Conseil gourmand
Privilégiez un réchauffage au four et accompagnez-le d’un jus de viande simplement réduit afin de laisser toute sa place au parfum de la truffe.
Pour les ingrédients et allergènes, il me faut l’étiquette ou la fiche fournisseur : comme ce gratin n’est pas fait maison, mieux vaut ne pas inventer sa composition.
Poids du morceau : 300g