Carré d'agneau 12 côtes (1,5kg)

Origine : France – Aveyron Type : Agneau Caractéristiques : Tendre • Juteux • Raffiné • Savoureux L’agneau de l’Aveyron Un terroir de caractère, une viande tout en finesse et l’authenticité de l’Aveyron à chaque bouchée. L’agneau de l’Aveyron séduit par la tendreté de sa chair et la délicatesse de ses saveurs. Une viande généreuse et raffinée, qui exprime avec justesse toute la richesse de son terroir. Le carré d’agneau 12 côtes Une pièce d’exception, aussi élégante à présenter que savoureuse à déguster. Composé de 12 côtes, le carré d’agneau offre une chair tendre et juteuse, délicatement parfumée, qui révèle toute sa finesse à la cuisson. Rôti entier au four, simplement accompagné d’herbes aromatiques et d’ail, il conserve tout son moelleux et développe une belle coloration dorée. Une pièce généreuse et raffinée, idéale pour les grandes tablées et les repas d’exception. Poids du morceau : 1,5kg