Souris d'agneau (1pc - 350g)

Origine : France – Aveyron Type : Agneau Caractéristiques : Fondante • Moelleuse • Juteuse • Généreuse en saveurs L’agneau de l’Aveyron Un terroir de caractère, une viande tout en finesse et l’authenticité de l’Aveyron à chaque bouchée. L’agneau de l’Aveyron séduit par la tendreté de sa chair et la délicatesse de ses saveurs. Une viande généreuse et raffinée, qui exprime avec justesse toute la richesse de son terroir. La souris d’agneau Une pièce généreuse qui révèle toute sa gourmandise au fil d’une cuisson lente et douce. Longuement confite ou braisée, la souris dévoile une chair particulièrement fondante et moelleuse, qui se détache délicatement de l’os. Ses saveurs riches et profondes en font une pièce idéale pour les plats mijotés. Un morceau réconfortant et raffiné, où patience et cuisson révèlent toute la finesse de l’agneau. Poids du morceau : 350g