6,82 € HT Origine : France – Corrèze
Type : Veau Tradition
Caractéristiques : Tendre • Croustillante • Moelleuse • Délicate en saveurs
Le veau Tradition de Corrèze
Au cœur de la Corrèze, le veau retrouve ses lettres de noblesse : une viande tendre, délicate et profondément ancrée dans son terroir. Le veau Tradition séduit par la finesse de sa chair, son moelleux et la subtilité de ses saveurs. Une viande authentique et élégante qui exprime toute la générosité du terroir corrézien.
L’escalope panée de veau
Une escalope tendre et délicate, généreusement enrobée d’une panure qui devient délicieusement dorée et croustillante à la cuisson. Saisie à la poêle avec une noix de beurre ou un filet d’huile, elle conserve un cœur moelleux tout en offrant un agréable contraste de textures. Accompagnée d’un quartier de citron, d’une salade ou de pommes de terre, elle compose un repas simple et gourmand. Une préparation généreuse où le croustillant de la panure sublime toute la finesse du veau.
Poids du morceau : 200g