37,87 € HT Origine : France – Corrèze
Type : Veau Tradition
Caractéristiques : Tendre • Moelleux • Juteux • Délicat en saveurs
Le veau Tradition de Corrèze
Au cœur de la Corrèze, le veau retrouve ses lettres de noblesse : une viande tendre, délicate et profondément ancrée dans son terroir. Le veau Tradition séduit par la finesse de sa chair, son moelleux et la subtilité de ses saveurs. Une viande authentique et élégante qui exprime toute la générosité du terroir corrézien.
Le rôti de veau
Une pièce généreuse et raffinée, appréciée pour la tendreté et le moelleux de sa chair. Lentement rôti au four, le veau conserve toute sa jutosité et révèle des saveurs fines et délicates. Quelques herbes aromatiques, une noix de beurre et un jus de cuisson suffisent à le sublimer. Un grand classique à la fois élégant et convivial, idéal pour réunir 4 à 6 personnes autour d’un beau repas.
Poids du morceau : 1kg