31,23 € HT Origine : France – Corrèze
Type : Veau Tradition
Caractéristiques : Tendre • Fondante • Moelleuse • Délicate en saveurs
Le veau Tradition de Corrèze
Au cœur de la Corrèze, le veau retrouve ses lettres de noblesse : une viande tendre, délicate et profondément ancrée dans son terroir. Le veau Tradition séduit par la finesse de sa chair, son moelleux et la subtilité de ses saveurs. Une viande authentique et élégante qui exprime toute la générosité du terroir corrézien.
La blanquette de veau
Des morceaux soigneusement sélectionnés pour leur tendreté et leur moelleux, qui révèlent toute leur finesse au fil d’une cuisson douce et prolongée. Lentement mijotée, la viande devient délicieusement fondante tout en conservant la délicatesse de ses saveurs. Une sélection idéale pour réaliser une blanquette traditionnelle, généreuse et réconfortante, où s’exprime pleinement la finesse du veau.
Poids du morceau : 1kg