Côte de porc ibérique

Origine : Péninsule Ibérique Race : Porc ibérique Caractéristiques : Persillage généreux • Fondante • Juteuse • Goût intense Le porc ibérique Une viande d’exception au caractère unique. Le porc ibérique se distingue par son persillage naturel, qui lui offre un fondant incomparable et une richesse aromatique remarquable. Une viande généreuse, intense et résolument gourmande. La côte de porc ibérique Une côte généreuse où le gras et la chair s’équilibrent à merveille. À la cuisson, son persillage fond délicatement pour révéler une viande incroyablement juteuse, tendre et savoureuse. Une pièce de caractère qui fait toute la différence dans l’assiette. Poids du morceau : 200g