7,28 € HT Origine : Cantal, France
Race : Cochon fermier Duroc
Caractéristiques : Tendre • Juteuse • Gourmande • Saveur généreuse
Le porc du Cantal
Un terroir, du caractère et surtout du goût. Élevé dans le Cantal, le cochon fermier Duroc offre une viande généreuse et savoureuse, reconnue pour son persillage et son excellent équilibre entre chair et gras. Une viande authentique, tout en gourmandise.
La seconde de porc du Cantal
Une belle pièce, tendre et pleine de saveurs. La seconde séduit par son moelleux et sa jutosité à la cuisson. Grillée, poêlée ou cuite au barbecue, elle dévoile une viande gourmande au goût franc et généreux. Une pièce de caractère qui remet le vrai goût du porc au cœur de l’assiette.
Poids du morceau : 350g