Rôti de porc échine 7-8 personnes (1,5kg)

Origine : Cantal, France Race : Cochon fermier Duroc Caractéristiques : Persillé • Fondant • Juteux • Saveur généreuse Le porc du Cantal Un terroir, du caractère et surtout du goût. Élevé dans le Cantal, le cochon fermier Duroc offre une viande généreuse, naturellement persillée et savoureuse. Une qualité qui se retrouve dans l’assiette avec une chair tendre, juteuse et pleine de caractère. Le rôti de porc échine du Cantal Une belle pièce généreuse et gourmande, idéale pour les grandes tablées. Naturellement persillée, l’échine conserve une chair fondante et particulièrement juteuse à la cuisson, tout en développant des saveurs riches et généreuses. Lentement rôtie au four avec quelques gousses d’ail et des herbes aromatiques, elle révèle pleinement tout le caractère du porc fermier. Un rôti savoureux et convivial, idéal pour réunir 7 à 8 personnes autour d’un beau repas. Poids du morceau : 1,5kg