34,06 € HT Origine : Cantal, France
Race : Cochon fermier Duroc
Caractéristiques : Tendre • Juteux • Moelleux • Saveur généreuse
Le porc du Cantal
Un terroir, du caractère et surtout du goût. Élevé dans le Cantal, le cochon fermier Duroc offre une viande généreuse, naturellement persillée et savoureuse. Une qualité qui se retrouve dans l’assiette avec une chair tendre, juteuse et pleine de caractère.
Le rôti de porc du Cantal
Une belle pièce généreuse, parfaite pour les grandes tablées et les repas conviviaux. Lentement rôti au four, il dévoile une chair tendre et moelleuse, aux saveurs franches et gourmandes. Quelques gousses d’ail et des herbes aromatiques suffisent à le sublimer tout en préservant sa jutosité. Un grand classique familial, idéal pour réunir 7 à 8 personnes autour d’un repas généreux et savoureux.
Poids du morceau : 1,5lg