Première de porc du Cantal

Origine : Cantal, France Race : Cochon fermier Duroc Caractéristiques : Persillée • Tendre • Juteuse • Saveur généreuse Le porc du Cantal Un terroir, du caractère et surtout du goût. Élevé dans le Cantal, le cochon fermier Duroc offre une viande généreuse, naturellement persillée et savoureuse. Une qualité qui se retrouve dans l’assiette avec une chair tendre, juteuse et pleine de caractère. La première de porc du Cantal Une côte généreuse où tendreté et gourmandise se rencontrent. La première séduit par sa chair moelleuse et son persillage, qui lui permettent de rester particulièrement juteuse à la cuisson. Grillée, poêlée ou au barbecue, elle révèle des saveurs franches et généreuses. Une côte de caractère pour retrouver tout le plaisir d’un bon porc fermier. Poids du morceau : 350g