Yakuza affinée

Origine : Sélection de vaches laitières Marque : Lesage Prestige – Yakuza Beef Caractéristiques : Persillage intense • Affinée • Fondante • Saveurs puissantes Découpe : 500 g – Entrecôte • 1 kg et 1,5 kg – Côte de bœuf Yakuza Beef Un persillage intense, une signature unique. Yakuza Beef incarne la sélection de viandes d’exception de la Maison Lesage. Des pièces choisies pour leur marbrage remarquable, leur fondant et leur richesse aromatique, puis sublimées par un affinage maîtrisé. À la cuisson, le gras fond délicatement et enveloppe le palais pour offrir une dégustation généreuse, intense et mémorable. Entrecôte ou côte de bœuf Yakuza affinée Une viande spectaculaire, aussi bien visuellement qu’en bouche. Son persillage généreux nourrit la chair à la cuisson et lui confère une jutosité et un fondant remarquables. L’affinage vient intensifier ses arômes et prolonger ses saveurs en bouche. Une pièce de caractère, pensée pour ceux qui recherchent une véritable expérience autour de la viande. Poids du morceau : 500g