49,24 € HT Origine : France – Massif central
Race : Salers
Caractéristiques : Tendre • Juteuse • Savoureuse • Intense en bouche
Découpe : 500 g – Entrecôte • 1 kg et 1,5 kg – Côte de bœuf
La Salers
Née au cœur des terres volcaniques d’Auvergne, la Salers incarne un bœuf français de caractère, authentique et intensément savoureux. Race rustique emblématique, elle offre une viande à la chair généreuse et au goût franc. Une véritable expression du terroir, recherchée pour sa richesse aromatique et sa personnalité.
Entrecôte ou côte de bœuf Salers
Une viande de caractère, une belle mâche et un goût qui reste en bouche. Grillée ou saisie à feu vif, elle dévoile une chair juteuse et des arômes profonds. Une pièce authentique et généreuse, taillée pour les amateurs de bœuf au goût affirmé.
Poids du morceau : 1kg