KØD affinée

Origine : Danemark Marque : Lesage Prestige – KØD Caractéristiques : Persillage intense • Fondante • Juteuse • Riche en saveurs Découpe : 500 g – Entrecôte • 1 kg et 1,5 kg – Côte de bœuf KØD Le Danemark comme terroir, le persillage comme signature. KØD est issue d’une sélection rigoureuse de fermes danoises, choisies pour la qualité de leur élevage, leur savoir-faire et l’attention portée au bien-être animal et à l’alimentation. La sélection finale réalisée par Lesage privilégie des viandes au marbrage intense, pour une expérience aussi généreuse que savoureuse. Entrecôte ou côte de bœuf KØD Un marbrage généreux qui fait toute la différence. À la cuisson, le gras finement infiltré fond et nourrit la chair, révélant une viande particulièrement tendre, juteuse et intense en bouche. Une sélection de caractère, où le savoir-faire danois rencontre l’exigence Lesage pour offrir une dégustation riche en émotions. Poids du morceau : 1,5kg