Bavette d'aloyau (200g)

Origine : France – Limousin Race : Limousine Caractéristiques : Tendre • Juteuse • Savoureuse • Intense en goût La Limousine Une grande race française, reconnue pour la finesse et l’élégance de sa viande. La Limousine dévoile une chair naturellement tendre, peu grasse et délicatement savoureuse. Une viande tout en équilibre, qui laisse s’exprimer avec justesse le goût du bœuf. La bavette d’aloyau Une pièce emblématique, appréciée pour sa tendreté et la richesse de ses saveurs. Reconnaissable à ses fibres longues et délicates, la bavette d’aloyau offre une chair juteuse au goût de bœuf particulièrement expressif. Saisie rapidement à feu vif, elle révèle tout son caractère tout en conservant son moelleux. Une pièce généreuse et authentique, idéale pour les amateurs de viande au goût franc et raffiné. Poids du morceau : 200g