4,69 € HT Petits, striés et authentiquement italiens, ces Tubettini Rigati Alica sont élaborés à partir de blé dur 100 % italien soigneusement sélectionné. Leur tréfilage au bronze à basse température leur confère une texture idéale pour retenir les sauces et préserver toutes les qualités du blé dur. Un format gourmand et polyvalent, parfait pour les recettes en sauce, les soupes ou les plats généreux à l’italienne.
✦ Origine : Italie
Caractéristiques : Blé dur 100 % italien • Tréfilés au bronze • Basse température • 14 g de protéines/100 g
Ingrédients : 100 % semoule de blé dur italien, eau
Allergènes : gluten (blé)
Poids net : 500 g
Nos conseils de dégustation
➤ Avec une sauce tomate
Leur petit format strié retient parfaitement les sauces. Accompagnez-les d’une sauce tomate cuisinée, tomate-basilic ou tomate-olive, puis ajoutez du parmesan fraîchement râpé.
➤ En soupe ou en bouillon
Leur format est idéal pour enrichir un bouillon, une soupe de légumes ou un minestrone et apporter davantage de gourmandise et de texture.
➤ Conseil gourmand
Faites cuire les Tubettini al dente, puis terminez leur cuisson directement dans la sauce ou le bouillon. Ajoutez une généreuse poignée de parmesan fraîchement râpé et un filet d’huile d’olive juste avant de servir.
Poids du morceau : 500g