4,69 € HT Fines, élégantes et authentiquement italiennes, ces Linguine Alica sont élaborées à partir de céréales 100 % italiennes soigneusement sélectionnées. Leur tréfilage au bronze à basse température leur confère une texture idéale pour accrocher généreusement les sauces tout en préservant les qualités du blé dur. Des pâtes de caractère, parfaites pour retrouver toute la générosité de la cuisine italienne.
✦ Origine : Italie
Caractéristiques : Céréales 100 % italiennes • Tréfilées au bronze • Basse température • 14 g de protéines/100 g
Ingrédients : semoule de blé dur
Allergènes : gluten (blé)
Poids net : 500 g
Nos conseils de dégustation
➤ Avec une sauce tomate
Accompagnez-les d’une sauce tomate cuisinée ou tomate-basilic, puis ajoutez quelques copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive au moment de servir.
➤ Avec une sauce crémeuse
Leur forme longue se prête parfaitement aux sauces généreuses et onctueuses, comme une Cacio e Pepe, une sauce aux champignons ou une sauce aux deux poivres.
➤ Conseil gourmand
Faites cuire les Linguine al dente, puis terminez leur cuisson directement dans la sauce avec une petite louche d’eau de cuisson. Mélangez énergiquement pour obtenir une sauce parfaitement liée et des pâtes généreusement enrobées.
Poids du morceau : 500g